香酥芋頭

淡水有一攤賣好吃的香酥芋頭，這件事我竟然是在畢業許多年後的去年，才從米果的部落格上看到的。 會發現這個部落格，則是因為老公某日在網路上亂亂逛，偶然看到的。

這位淡江學姐寫出了好多好多我們當年的回憶，有些和我們有一些重疊，有些在我們進校門之前就消失了。但是，這香酥芋頭，我們卻是渾然不知，連聽都沒聽過。虧我們還自豪說我們是淡江人淡水通，我們也都算是蠻愛吃芋頭相關製品的，竟然不知道有這麼一間老店... 不是，應該說是老攤。於是，有陣子經過那附近，會刻意地瞧瞧是不是還有這樣一個攤子擺在那裡。

真的有耶! 而且招牌上的價格都沒改過，仍是和我在別處看到的照片一樣，20元。基於我們旺盛的好奇心，以及想要吃遍淡水每一家店的雄心壯志，於是某天特地去嘗鮮了一下。

所謂香酥芋頭，是芋泥做成長條圓柱狀，然後油炸。上前點了一份，只見顧攤的老婆婆拿出一張白報紙，夾起一條炸好放在油鍋上方的芋頭，用白報紙包起來，露出芋頭的一端，然後拿塑膠袋裝好。現在哪裡還看得到用白報紙包東西啊... 白報紙耶，突然有種好復古的感覺喔。

芋頭炸得皮酥心軟，雖說是芋泥，但吃得到不少芋頭的顆粒。甜度也很適中，不會過於甜膩。一人一半分食完畢，兩人大嘆這麼棒的東西怎麼到現在才發現......

某天看食譜，看到芋棗的作法，雖然很想要來做看看，但總覺得腦袋裡會拿香酥芋頭來比較。沒關係，自己做芋棗若不成功，就去買香酥芋頭來吃吧。

九天閒散的生活

一上來就發現，才過個年，參觀人數 counter 竟然已經超過 400人次。真是感謝大家的支持，希望大家都能夠豬年諸事順利啊。

今年的年假有九天，剛開始還不覺得什麼，放到後來會覺得懶散的生活過慣了，很難回到現實啊~~~

沒有特別去哪玩，一如往常地回南部過年。南部的天氣一直都很好，不像台北總是濕濕冷冷的。每天都穿著短袖短褲。我還是覺得天氣冷一點比較有過年的氣氛耶。

過年人多熱鬧，有小朋友就更熱鬧。兩個小姪子一個三歲一個一歲，三歲的老大話很多，一歲的老二剛學會走路會吚吚呀呀地跟在哥哥後面玩。小孩子也是很現實的，這老大以前每次都要大人再三地講才肯很勉強地叫一聲嬸嬸，再不然就只會指著我說"那個"，大人問"那個是誰呀?"，他還是指著我說"那個"。但這次啊，因為嬸嬸我看到他帶了全新沒拆封的遙控汽車，童心大起，自告奮勇地幫他把該裝的裝好，該充電的先充電，這小子就恭恭敬敬地站在我旁邊看著，不時會問"這個是什麼? " "那這個是做什麼的啊?" 嬸嬸我也有問必答，這個是要裝這樣，這個是電池要先充電，等這個紅燈變綠色就充好了唷，那就可以玩了唷 。神奇的是，從這時起，這小子每隔一陣子會自己到我面前報到，恭敬地問，"嬸嬸，好了沒啊? "再不然就是跟在我後面走來走去，一直跟我說話，拉著我介紹他帶來的玩具們，轉個身沒看到我還會聽到他對著他媽媽問說"嬸嬸哩? " 厚厚，原來這小孩的心是如此地容易被收買，哈哈~~

初一早上照例是要去拜拜，路上有很多家都在放鞭炮。小子明明很怕，又怕又愛看。老公不知什麼時候答應小子說要買鞭炮回來放，小子一整天都在唸說要放鞭炮。後來我們決定買"火樹銀花"回來放，因為一歲的弟弟聽到炮聲會驚嚇，還是放放煙花類的比較好些。吃飽開始玩囉，小子仍然是又怕又要看，問他要不要自己玩，一邊說"不要啦"一邊往後退，真是有趣。

這兩年過年回南部，因為我都沒有在初二回台北，所以初二當天剛好可以和大學同學見個面。這同學是我大學時代的室友兼好友，平時她不會上台北，我也很少去雲林，剛好過年的時候有空可以見面，聊聊天，看看他們家的小朋友。

回到台北之後，就回去娘家看家兼顧小狗。想想養小狗真的像是在養小孩一樣，每天早上要餵牠吃飯，要帶牠出門散步，還要看看牠是不是太熱，毛有沒有打結，鼻子有沒有濕濕的，牙齒要不要清洗......... 雖然我其實還是比較喜歡貓，不過，小狗也是蠻可愛的啦。

就這樣過了九天，吃飽睡睡飽吃看電視嗑瓜子吃零食的日子，恢復上班還真不習慣啊~~~~~~

滬尾小吃

淡水的中山路上，一整排有好多店，賣著各式蒸餃，古早飯，紅燒肉之類的東西。我會知道"中山五十六"，其實是因為當年便利商店和這老店合作的關係。可能是因為我大學時代很少下山來逛，所以活動範圍都只有在山上，頂多只知道英專路裡的鮑家餡餅而已。

這滬尾小吃算是老店了，老公說以前和他同學，半夜想吃東西，會騎著車跑來這家吃。這家也不能算是店，因為它是在中山路旁某巷口的攤子，巷口有個大大的招牌，上面寫著滬尾小吃，還有一些算是招牌菜的食物。那天我們剛好不是很餓，想吃些輕食，反正我沒吃過這家，老公說這麼多年了也不知道這家的東西有沒有變，於是我們就到這看起來不起眼的小攤坐下，點些簡單的東西來當晚餐。

一吃真是驚為天人啊。一碗30元的豬腸湯裡滿滿的都是豬腸，配上大量的薑絲，還有酸菜，真的是好滿足啊；炸豆腐火候恰到好處，皮酥豆腐嫩，沾著附上的醬料吃，要小心燙口；麻醬麵的麻醬香噴噴，後來發現他們還有賣自製麻醬哩；老公很愛他們的魯肉飯，魯肉很香，不會太鹹，豬皮很軟嫩，吃得出來是熬煮很久的滷汁才滷得出的美味。

蚵仔湯也很不錯，蚵仔完全沒有腥味，讓我想起了以前在前公司對面巷裡，也有一家小攤，也是賣魯肉飯切仔麵這類的小吃。我有次很想吃蚵仔，點了份蚵仔湯，原以為多少都會有一點腥味，但沒想到不但不腥，蚵仔的甜味都還在。從此以後，我才突然發現隱藏在路邊小攤的美味，有時是再怎麼有名的餐廳也比不上的啊。

這滬尾小吃生意很好，做的主要應是宵夜生意，所以，有時我們很晚下班，回到淡水都九點了，這時最適合去滬尾小吃填飽肚子，吃多吃少可自由決定。曾經有一天，剛好滬尾小吃沒開，我們只好改到附近一家看起來賣的東西很類似的店去吃。或許因為人家是店面，所以價格稍貴個五塊十塊的，蚵仔湯反倒便宜十元，蚵仔的數量當然也就少了些。這家店的食物較不合我們的口味，所以只要滬尾小吃有開，我們大概是不會換到這店面去吃吧。

我們兩人甚至在想，情人節那天，就到這滬尾小吃來好好吃一頓吧。可以很奢侈地切一盤紅燒肉，切個肝漣豬腸花干海帶，點個蚵仔湯或蛤仔湯，或者是燙個蒜泥蚵仔或是魷魚，兩人吃到撐應該都還花不到外面半人份情人節大餐的價格吧。光用想的我口水都快流下來了。哈哈~~~ 燈光美氣氛佳? NONONO... 好吃才是最重要的。:)

這種路邊小攤的美食，真的是我們這種窮苦上班族的最佳良伴啊。

年紀大了

最近幾天，工作時數極高。 好端端的一個週日，天氣爛也就算了，從中午開始整個人就一直處在一個緊張的狀態下。中午是公公的生日聚餐，還沒到餐廳，電話就響個沒完，好不容易坐下來吃了兩口，電話又響，又再坐下來吃了兩口，又來了。等我確定暫時電話應該不會再響，坐下來想要好好地專心吃飯，飯菜都涼了。大哥大嫂開玩笑說，等一下電話再響，他們要輪流幫我接，接起來就說，"喂? 你找誰? 喔，你等一下喔"，然後等個十秒，換下一個人接，然後再說"喂? 你找誰? 喔，你等一下喔"... 哈哈。如果真的這樣玩，我大概會被罵到臭頭吧。

週五晚上加班到八點多；週六早上九點被叫起來聯絡事情，早上十點到下午三點在機房工作；週日早上八點被叫醒處理突發狀況到九點，十二點接到電話後就一直不停地接了近一小時沒完沒了的電話，吃飽飯不敢在外面逗留趕快回家，果然快回到家又接到電話，然後下午三點半開始就一直開著電腦工作到晚上十二點半，中間還趁著空檔煮了一鍋粥當晚餐...... 一個週末這樣操下來，造成後面每一天都腦袋昏沈沈。

接下來的週二半夜又需要加班。以前我如果半夜加班，雖然覺得很累，但至少思緒是很清楚的，該做什麼事，該注意什麼，就像是資料都已經 load 到 memory 裡，存取速度超快，必要時還可以搜尋。但那天卻完全沒辦法。光是要我等到一點半我就已經睡眼惺忪，又怕先睡一會兒會睡到電話響也叫不醒，從一點半工作到兩點半，我已經完全無法思考，腦袋隨時準備關機，完全無法處理任何指令，只能照著之前準備好的資料，一個步驟一個步驟完完全全照本操課。(這就是為什麼所有的事都要準備好詳細的task，就是避免這種腦袋不清醒的狀況，至少還可以照著準備好的指令一個字一個字 key進去 ... )

兩點半結束工作，關機，爬回被窩裡去睡。第二天早上雖然鬧鐘叫了就醒了，但是根本站不穩，就算去上班工作也不會有效率。於是打電話請了半天假，又再躺回去睡。要不是下午約了廠商談事情，我應該會狠狠睡它一整天吧。

這樣操了幾天的結果，就是本週工作效率極差，什麼事都忘東忘西的，喵咪最引以為傲的做事細心完全不存在。把所有該做的事都寫下來都還會有漏。

唉。年紀大了，老了，真的沒有辦法這樣操勞啊。

拍板定案

其實早在很早之前，我就知道自己有異動的可能。當時老闆來徵詢我的想法，當時的規劃，與目前實際的異動不同。只是，我總覺得，我不是不想，而是沒那個能力，也沒那個EQ，去接那樣的職務。我雖沒有明確地拒絕，但或許是因為自己心裡患得患失吧，所以反而表現出很異常的情緒反應。自己都覺得自己的狀態完全不適合異動，老闆也看出來，所以又找我聊，原本的異動規劃就暫緩了。

後來，老闆有暗示我另外的可能性，順便探口風，看我有沒有意願。想想也沒什麼不好，應該可以學到一些不太一樣的東西，也是不錯。所以沒有回絕，說應該可以吧。

或許是老闆想說跟我聊過很多次，自認為了解我的想法吧，所以，這次的異動，竟然是在宣佈前一天才跟我講的。他是解釋說他原本是應該早點告訴我才對，可是剛好都找不出時間，blah blah，我想他心裡的OS應該是，"反正妳也不能說不"吧。

所以，就這麼拍板定案了。從原本的維護單位，調至設計規劃單位。還在同一個部門裡，只是所屬的team以及工作內容會不太一樣。而且，本來維護單位和設計單位長久以來就一直不合，所以，這次除了我之外，主機維護人員也有調動，可能是希望藉著這樣的調動，讓兩個單位不合的情況減少吧。

對我而言，這樣的調動未嘗不是件好事。我有很長的一段時間，整個人患得患失，看到別人咬耳朵，就會懷疑東懷疑西的，別人可能只是剛好在忙臉色不好看，我就會把它解讀成為別人討厭我。我總覺得，我會變成這樣，和週遭的人應該有很大的關係。當然我自己也需要檢討啦。換了一個單位，讓自己用全新的心情去面對事情，不合的同事，換了單位後，可能可以因為站在不同的角度看事情，而對於對方有不同的認識。

新的一年，新的心情。也算是個不錯的轉變吧。