Toros 內湖店

話說，我們單位說什麼迎新送舊，要聚餐。選了半天，選上這一家，送走的(送去別單位而已)那位推薦的，離公司走路不會到，但開車又很近的Toros內湖店。

我們"閒雜人等"們一人要繳500元耶。拜託，500夠我吃一整個星期的午餐都還有多。雖然說超過的部份都由長官補助，但我還是邊繳錢心裡面邊在碎碎唸。繳完錢就在想說花那麼多錢吃頓午餐，先上網做做功課吧。網路上的評價有好有壞。想想也好啦，趁這機會去吃看看，自己應該不會特別想要去吃。

內湖的 Toros 在 Costco 旁邊，一棟叫做 Leeco 商場的五樓。餐廳本身的空間感做得蠻不錯的，挑高的設計和透明的落地窗都讓人覺得很舒服。椅子也很好坐，整個背部都有支撐的感覺，剛坐下去覺得好像很低，因為坐墊很軟，不過其實就我這種矮個子來講也不會覺得太矮。

超過500的部份就不用出了，應該要狠一點，給它來個鮮切牛排套餐才對，不過，想想還是算了，那麼多又吃不完，所以還是乖乖點了午間套餐。詢問過 waiter，紐奧良牛排大小是 6oz，中午吃這樣剛好，於是就點了，七分熟。為什麼會點七分熟呢，因為有同事在講說上次來吃，點五分熟都還是血淋淋的，害我就被影響了，所以點了個七分熟。 ( 午餐 Menu 請看網站，他們的網站上都寫得蠻清楚的: http://www.toros.com.tw/200705/main06.htm，網站更新的速度也蠻快的，小姐說才剛換 menu，從午間套餐點進去就已經是新的了 )

首先，waiter 幫你倒水的時候，會詢問是否要加檸檬片。這點蠻不錯的，我喜歡有檸檬味的水。只不過我後來發現，杯子裡浮著一片檸檬片，在喝水的時候都沒辦法大口喝，因為要用嘴唇頂住檸檬片以免它直衝嘴裡。有一好沒兩好吧。

第一道上的是手工香料麵包。有點像是上城賣的那種羅勒麵包。麵包本身很不錯，很好吃，香料的味道也很濃，送上來的時候還是熱熱的。附上的三種沾醬用長條型三小格淺盤盛裝，分別是泰式莎莎醬/橄欖油配黑醋/羅勒醬。基本上，我只對油醋有興趣。在美國時，吃過麵包配很棒的油醋，那種味道在台灣都還沒有遇過。一看就覺得油和醋的比例稍微差了一點，至少是我不太喜歡的比例。油的比例占五分之四，只有五分之一的黑醋，麵包一沾下去，都沾不到醋，橄欖油可能很香，但是因為麵包的香料更香，所以感受不到橄欖油的風味。我在網路上看到有人說是紅酒醋，但我那天聽到waiter介紹說是黑醋... Anyway。另兩種醬蠻普通的。其實麵包不沾醬也蠻好吃的就是了。

第二道是湯。我點的是香料牛肉湯。我在網路上看到，大家都說牛肉湯裡的肉太瘦了，所以會有點乾乾的。不過，我倒是覺得今天的牛肉很不錯。感覺上應該是有烤過的牛肉切片，切片看得到粉紅色，肉吃起來嫩嫩的，不會太老太硬，配上湯還算是蠻不錯的。湯頭本身香料味蠻重的，只是我喝不出是不是熬煮多時的牛肉清湯 (也可能是舌頭頓，喝不出來)。不過，因為肉很好吃，整體搭配起來比我想像中要好喝。

第三道是沙拉。我捨棄了平時愛吃的凱撒沙拉，改點蔬果沙拉。最近要走健康路線。蔬果沙拉的擺盤蠻漂亮的，木瓜挖去中間的籽，做成一個中空的圓形，整個都可以吃。(講不清楚，看看圖片吧。圖片和實物的相似度近 100%。圖片來自 Toros 網站。) 除了最上面的薄荷奶油我沒興趣，放到一旁，其它全部吃完。優酪醬再多一點應該會更好。








第四道就是主菜啦。我點的是紐奧良牛排。先從配菜講起好了，紫洋蔥烤過真的很好吃，很甜，這洋蔥的品質應該很好，才會這麼甜。一小片洋蔥配上一口牛排，真是讚；其它的配菜沒啥特別的，雖然可能是新鮮的，但給我的感覺有點像是冷凍蔬菜；馬鈴薯泥太乾了，我個人比較喜歡濕潤一點的 (當然啦，濕潤一點的相對來講加的油也比較多啦...... )。

來講講今天的主角，牛排。6oz 的份量對於午間套餐來講真的是蠻剛好的，同事說我的牛排外面看起來黑黑的，不過，我想是因為要做七分熟，所以外面稍微多烤了一下，也沒很黑啊，還OK啦。剛才提過因為受到了影響，所以點了七分熟。其實，如果敢吃生一點的，應該是可以點五分熟才對。切開中間還是粉嫩的顏色，有微量的血水，剛好當天的心情也不想吃太生，這樣的熟度算是很剛好的七分熟 (不過，我旁邊的同事點全熟，看起來跟我的七分熟好像差不多)。這裡的牛排沒有什麼黑胡椒醬磨菇醬的，桌上有鹽和胡椒，以這間店的高級程度來講，應該是海鹽吧我猜；胡椒粒有不同的顏色，這種好像叫彩椒? 鹽和胡椒都是裝在透明小罐裡，用按壓的就可以現磨出來，這種按壓式的罐子倒是蠻特別的，以前我看過都是用轉的。我弄了一些鹽和胡椒來配牛排。肉質要夠好才敢這樣讓客人品嚐原味的牛肉吧。果然是牛排餐廳，牛肉真的好吃，嫩嫩的，juicy juicy。因為是七分熟，所以靠外層稍微有一點點乾，但是，這個部份，可以用洋蔥的口感去取代它，所以我就切一塊一口大小的牛排，再切一片一口大小的洋蔥，同時放進嘴裡......... 真好吃。套句料理東西軍裡常說的，吃進嘴裡，感覺到牛肉的香味和肉汁充滿口腔......... :p

甜點。我點的是焦點奶酪。口感的確是奶酪的口感，稠稠的，但是吃起來的香味有點像布丁，應該是因為奶味不夠重，所以我會覺得它像布丁啦。好玩的是，剛好幾個女生都點這個，另一個同事問說你們吃什麼，有個女生就回答"布丁啊"... 害我嚇了一跳，想說我點的是奶酪不是布丁呀... 原來是回答的人搞錯了。呵呵~~

飲料。我選了哈蜜瓜汁。如果有柳橙汁我大概會想要喝柳橙汁吧。雖說好像是現榨的，可是我覺得太甜了。或許是哈蜜瓜本身就甜，又再加了糖...

再來講講服務好了。服務算是還不錯，外場的小姐隨時在注意客人桌上的動態，用對講機 (有接耳機和麥克風，有點像是手機的免持聽筒那種) 和廚房溝通上菜速度。不過，我如果稍微雞蛋裡挑骨頭一下，小姐講話的聲音不小，"A2, A2 的菜可以上了" "A5, A5的餐怎麼還沒好"... 對於一間高級的牛排館來說，客人好像不應該聽到這些聲音喔? 吃飽，小姐來詢問說覺得今天的餐如何，是否符合口味。我不是說她這樣來問有什麼不對，重點是，我正在跟對面的同事聊天，她突然站在我右後方，也沒有先出聲，就直接開始問問題... 當然態度是很客氣啦，好吧我太挑了。

最後，小姐拿了幾張單子，我原本以為是問卷調查，後來才知道是申請貴賓卡。我對面的女生說，"咦? 為什麼只有我有? " 這時小姐竟然說，"因為我不知道你們誰會比較常來"......... 或許是剛才小姐詢問說是否是第一次來用餐，我對面的同事說她之前來過，所以小姐認為她會常來光顧吧......... 嘿，如果你給我們一人一張貴賓卡，或許我們每個人都會常來吧。哈哈~~~

結論? 牛肉真的很好吃，但是他們標榜是美國安地斯牛，如果牛肉不好吃那就太糟了吧? 其它的附餐我倒是覺得還好，沒有什麼特別驚艷的地方。整體來說算是還不錯的啦。所以? 沒吃過的話去吃一次看看是不錯啦，以那種價位來說，應該也不太可能經常光顧吧。

我還是要說，每個人的口味都不同，我們公司有不少同事都和另一半去吃過，吃完大大地讚賞，一傳十十傳百，說這家店好。或許是我吃的東西多了嘴巴也越來越挑了，而且越貴的餐廳我認為相對服務也要周到，畢竟這種餐廳晚上吃一餐可是不便宜。在幫你清理桌面，把盤子收掉的同時，看到麵包屑沒有順手清一下；送上牛排的時候沒有提醒一下磁盤是熱的要小心；這些都是扣分啊。

好吧，或許我真的很挑。還是一句老話，每個人的口味不同，每個人對於服務的感受也不同，不同的服務人員細心程度也會有不同。如果沒吃過是可以去吃一次看看啦，牛肉是真的蠻好吃的就是了。

以上就是試寫第一篇沒有照片的食記。:)